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DESAYUNOS DULCES

¿Tienes ganas algo  dulce? ¿De algo con pocos ingredientes? ¿De algo mas elaborado? ¡Aquí encontraras de todo un poco!

CREPAS

Pumpkin Spice Creppes

INGREDIENTES

  • 1/4 taza harina de avena
  • 1 cdta polvo para hornear
  • 1/2 cdta  polvo "pumpkin spice" 
  • 2 huevos
  • 1/4 taza puré de manzana casero

•

Relleno & Topping

  • Puré de manzana casero
  • Harina integral espolvoreada (para asemejar el azúcar glass)
  • Semillas de hemp
  • Manzana picada

•

Pure de manzana casero

  • Poner a cocer en una olla 2 manzanas (con cáscara)
  • Licuar con un poco de canela en polvo y vainilla Bourbon en polvo

- 

.

PROCEDIMIENTO

  1. Hacer el puré de manzana. 
  2. Combinar en un bowl los ingredientes secos y luego agrega los líquidos, revuelve y pasa a un sartén a fuego medio. 
  3. Cuando veas muchas burbujas voltea las crepas y deja otros minutos más
  4. Rellena con más puré de manzana
  5. Agrega los toppings

Matcha Creppe

INGREDIENTES

  • 1/2 taza harina de avena
  • 1/2 taza claras de huevo
  • 1/4 taza leche de coco
  • 1 cdta de te matcha en polvo
  • Stevia (1 sobre o 10 gotitas)

•

Topping

  • Yoghurt griego
  • Stevía (1/2 sobre o 5 gotitas)

•

Relleno

  • Fresas

.

PROCEDIMIENTO

  1.  En un recipiente combina y mezcla el te matcha con la leche de coco
  2. En otro bowl más grande combina la harina de avena + claras + stevia y poco a poco agrega la mezcla de te matcha con leche
  3. Vierte en un sartén caliente a fuego alto y voltea la crepa cuando ya no este cruda y pasa a tu plato
  4. Rellena con fresas
  5. Combina aparte el yoghurt griego + stevia y ponlo sobre las crepas
  6. Espolvorea un poco de canela en polvo y listo

Cacao Creppe

INGREDIENTES

  • 1/4 taza harina de avena
  • 1/2 taza claras de huevo
  • 1/2 taza leche de coco
  • 1 scoop proteina en polvo sabor chocolate
  • canela en polvo

•

Toppings y relleno

  • Fresas
  • 2 cdtas de Miel de abeja o jarabe de agave


PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl combina todos los ingredientes
  2. Vierte en un sartén caliente a fuego alto y voltea la crepa cuando ya no este cruda y pasa a tu plato
  3. Rellena con fresas y agrega la miel

Grueso Chocolate

INGREDIENTES

  • 1/2 taza harina de avena
  • 1 huevo
  • 1/4 taza claras de huevo
  • 1/2 cdta leche de coco
  • 2 cdtas cacao en polvo
  • 1 chorrito de extracto de vainilla líquida
  • 1 sobre de stevia

•

Relleno y topping

  • Crema de almendra
  • Frutos rojos

.

PROCEDIMIENTO

  1.  Mezcla en un bowl los ingredientes de la crepa.
  2. Vierte poco a poco en un sartén y voltea cuando veas burbujitas
  3. Rellena y dobla (por la receta esta tiende a quedar más gruesa)

El Dorado

INGREDIENTES

  • 1/4 taza harina de avena
  • 1/4 taza claras de huevo
  • 1/4 taza leche de almendra
  • 1 pizca jengibre
  • 1 pizca nuez moscada

•

Toppings y relleno

  • 1/2 pieza de plátano
  • 1 cdta miel de abeja
  • Canela en polvo


PROCEDIMIENTO

  1. Mezcla en un bowl los ingredientes de la crepa.
  2. Vierte poco a poco en un sartén y voltea la crepa cuando ya no este cruda y pasa a tu plato
  3. Rellena, dobla y pon los toppings

PAN FRANCÉS Y ESPECIAL

Dulce Caneloso

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas pan cero cero multigrano 
  • 1/4 taza claras de huevo
  • 1 chorrito de vainilla líquida
  • canela en polvo 
  • monk fruit al gusto

Topping

  • fresas 

.

PROCEDIMIENTO

  1.  En un bowl combina el las claras, vainilla, canela y monk fruit
  2. Remoja los panes en el mix del bowl, pasa a un sartén ya caliente a fuego medio y ahí su gustas puedes agregar más monk fruit sobre los panes. Voltéalos cuando veas la parte de abajo doradita y deja otros minutos más. Ya que estén listos pasa al plato y agrega los toppings


*Extra: espolvorea un poco de harina de coco para dar efecto de azúcar glass

Lechera FIT

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas pan integral 

MIX LECHERA FIT

  • 1 scoop proteína suero de leche sin sabor o sabor vanilla
  • 1/4 taza yoghurt griego
  • 1 shot de leche de avena
  • 1 sobre de stevia

Toppings

  • fresas
  • canela


PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl combina los ingredientes de la lechera fit hasta que no haya grumos
  2. Pon sobre el pan (puedes hacerlo antes estilo francés o dejarlo natural) y luego agrega los toppings

Pan Francés "Chocolate-Canela"

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas pan cero cero multigrano 
  • 1 huevo
  • 1 shot de leche de almendra (30ml)
  • 1/2 cucharadita de monk fruit
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de cacao en polvo

•

Topping

  • 1/2 manzana en cuadritos
  • canela al gusto
  • monk fruit al gusto.

.

PROCEDIMIENTO

  1.  En un bowl combina el huevo, la leche, canela, monk fruit y cacao
  2. Remoja los panes en el mix del bowl y pasa a un sartén ya caliente a fuego medio. Voltéalos cuando veas la parte de abajo doradita y deja otros minutos más. Ya que estén listos pasa al plato y agrega los toppings
  3. TOPPINGS: corta la manzana en cuadritos, ponla en un bowl que puedas meter en el microondas y agrega la canela junto con el monk fruit. Mete al microondas por 2:00 min


*Extra: espolvorea un poco de harina de coco para dar efecto de azúcar glass

Pan Francés "Vanilla-Protein"

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas pan integral 
  • 1/4 taza claras de huevo
  • 1 chorrito leche de almendra
  • canela en polvo
  • 1/2 scoop proteína en polvo sabor vainilla 
  • 1 cdta crema de cacahuate 

•

Toppings

  • canela en polvo
  • blueberries
  • miel


PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl combina las claras, la leche, canela, proteína y crema de almendra hasta que no haya grumos
  2. Remoja los panes en el mix del bowl y pasa a un sartén ya caliente a fuego medio. Voltéalos cuando veas la parte de abajo doradita y deja otros minutos más. Ya que estén listos pasa al plato y agrega los toppings

Tradicional Coco

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 huevo
  • 1 shot de  leche de almendra (30ml)
  • 1 chorrito de vainilla líquida 
  • canela en polvo

•

Toppings

  • 1 taza de zarzamora
  • 1 cucharadita de coco rayando sin azúcar
  • Canela en polvo
  • Jarabe de agave


PROCEDIMIENTO

  1.  En un bowl combina el huevo, la leche, canela y vainilla líquida
  2. Remoja los panes en el mix del bowl y pasa a un sartén ya caliente a fuego medio. 
  3. Voltéalos cuando veas la parte de abajo doradita y deja otros minutos más. Ya que estén listos pasa al plato y agrega los toppings

Yogo Choco

INGREDIENTES

  • 2 rebanadas pan integral 
  • 1/4 taza claras de huevo
  • 1 chorrito leche de coco
  • 1 cdta cacao en polvo

•

Toppings

  • 1/4 taza yoghurt griego
  • 1 cdta cacao en polvo
  • stevia
  • cacao nibs


PROCEDIMIENTO

  1. En un bowl combina las claras, la leche y cacao en polvo a hasta que no haya grumos
  2. Remoja los panes en el mix del bowl y pasa a un sartén ya caliente a fuego medio. 
  3. Voltéalos cuando veas la parte de abajo doradita y deja otros minutos más. Ya que estén listos pasa al plato y agrega los toppings
  4. TOPPINGS: Combina en un bowl el yoghurt + cacao + stevia y ponlo sobre el pan francés; finaliza con un toque extra de cacao en polvo y cacao nibs

AVENA

Totalmente avena

INGREDIENTES

  • 1/2 taza hojuelas de avena
  • 1/2 taza leche de avena
  • 1/2 taza agua natural
  • Canela en polvo

•

Topping

  • 1/2 taza de fresas
  • Semillas de hemp
  • Canela en polvo

.

PROCEDIMIENTO

  1.  Pon a hervir la leche + agua en una olla
  2. Una vez hirviendo agrega las hojuelas de avena + canela en polvo al gusto y baja el fuego; deja que el líquido se absorba y pasa al bowl
  3. Agrega los toppings

Pudding de mix de sabores "Manzana-Canela" "Chocolate-Plátano" "Nuez de la india-Semillas girasol"

INGREDIENTES

  • 1/3 taza hojuelas de avena
  • 1 plátano
  • 1 scoop de proteína sabor chocolate
  • 200 ml de agua natural


•

Topping manzana canela deshidratada

  • 1 manzana
  • 1/2 cdta canela en polvo

•

Resto de toppings

  • 1 cdta crema de nuez de la india
  • Semillas de girasol


PROCEDIMIENTO PUDDING

  1. Licúa el scoop de proteina con el plátano y el agua
  2. En un bowl pon las hojuelas de avena + el licuado y mete al microondas por 5 minutos
  3. Al salir deja reposar por 5 minutos y agrega los toppings


PROCEDIMIENTO MANZANA-CANELA

  1. Pica en trozos pequeños la manzana, combínala con canela en polvo en un recipiente de vidrio y deja el frasco abierto en el refrigerador por 1 semana

OVERNIGHT Strawberry OATS

INGREDIENTES

  • 1/2 taza hojuelas de avena
  • 1 taza leche de almendra
  • 3 cdas yoghurt griego
  • canela en polvo
  • endulzando de tu preferencia

•

Topping

  • fresas
  • 12 cacahuates (en total 24 mitades)
  • canela en polvo

.

PROCEDIMIENTO

  1.  Revuelve todos los ingredientes en un vaso de vidrio y deja toda la noche refrigerando
  2. Al día siguiente agrega los toppings

OVERNIGHT Choco OATS

INGREDIENTES

  • 1/3 taza hojuelas de avena
  • 1/4 taza yoghurt griego
  • 1 taza leche de coco
  • 1 cdta cacao en polvo

•Topping

  • f1/2 taza amaranto
  • cacao nibs
  • 1 cdta chocolate 70-90% cacao derretido


.PROCEDIMIENTO

  1. Revuelve todos los ingredientes en un vaso de vidrio y deja toda la noche refrigerando
  2. Al día siguiente agrega  y revuelve los toppings

"Chocolate doble"

INGREDIENTES

  • 1/3 taza hojuelas de avena
  • 1 scoop de proteína en polvo sabor chocolate
  • 1 cdta cacao en polvo
  • 3/4 taza leche de almendra
  • 1 chorrito de vainilla líquida

•

Topping

  • canela en polvo
  • 1 plátano
  • semillas de calabaza
  • cacao nibs

.

PROCEDIMIENTO

  1.  En un bowl pon la avena + cacao + leche + vainilla y mete al microondas por 4 minutos
  2. Al salir la avena agrega el scoop de proteína y revuelve hasta que se integre totalmente (si queda muy espeso puedes agregar más leche)
  3. Deja reposar por 5 minutos y agrega los toppings

"Adicción Coco"

INGREDIENTES

  • 1/2 taza hojuelas de avena 
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de harina de coco
  • stevia

•

Toppings

  • fresas
  • blueberries
  • 2 cdtas crema de cacahuate
  • 1 cucharadita de acaí en polvo
  • Semillas de hemp

PROCEDIMIENTO

  1. Combina en un bowl la avena, harina y leche, y mete al micro por 5 minutos.
  2.  Cuando salga deja reposar otros 5 minutos.
  3. Finalmente agregas la stevia y los toppings

"Chocolate doble"

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de hojuelas de avena
  • 1 taza agua natural
  • 1 scoop proteína en polvo sabor vainilla
  • 1 cdta miel de abeja
  • Una pizca de nuez moscada

•

Topping

  • canela en polvo
  • 1 plátano
  • semillas de hemo

.

PROCEDIMIENTO

  1.  En un bowl pon la avena + agua y mete al microondas por 5 minutos
  2. Al salir la avena agrega el scoop de proteína + miel + nunez moscada y revuelve hasta que se integre totalmente (si queda muy espeso puedes agregar más agua).
  3. Deja reposar por 5 minutos y agrega los toppings

"Avena/Amaranto"

INGREDIENTES

  • 1/3 taza hojuelas de avena
  • 1 taza leche de coco
  • 1/4 taza amaranto natural

•

Toppings

  • 1/3 taza blueberries
  • 3 nueces pecan
  • Canela en polvo

PROCEDIMIENTO

  1. Pon la avena con la leche en el microondas por 5 minutos o a cocer en una olla
  2. Agrega el amaranto y revuelve
  3. Finaliza agregando los toppings

Golgi Coconut "Light"

INGREDIENTES

  • 1/2 taza hojuelas de avena
  • 1 taza agua natural
  • 1 chorrito leche de coco
  • 2 chorritos vainilla líquida

•

Topping

  • Goji berries
  • Canela en polvo

.

PROCEDIMIENTO

  1.  Pon en un bowl la avena + agua + leche y mete al microondas por 5 minutos o ponla a cocer en una olla
  2. Al salir la avena agrega el scoop de proteína + vainilla y revuelve hasta que se integre totalmente.
  3. Combina hasta quitar grumos y agrega los toppings

"Dulce manzana canela"

INGREDIENTES

  • 1/3 taza hojuelas de avena
  • 1 taza leche vegetal
  • 1 scoop de proteína en polvo sabor vainilla

•

Toppings

  • 1/2 pieza manzana
  • canela en polvo
  • monk fruit
  • semillas de hemp

PROCEDIMIENTO

  1. Para el topping: pica la manzana, agrega canela + monk fruit y mete al microondas por 2 minutos.
  2. Pon en un bowl la avena con la leche y mete al microondas por 5 minutos o pon a cocer en una olla.
  3. Al salir agrega el scoop de proteína y combina hasta quitar todos los grumos
  4. Ya que este la avena combinada con la proteína agrega los toppings.

YOGHURT

Berry Yoghurt

INGREDIENTES

  • 1/2 taza yoghurt griego
  • 1 taza frutos rojos congelados
  • 6 nueces de la india
  • canela en polvo
  • 1 sobre se stevia

•

Topping

  • zarzamoras
  • canela en polvo

.

PROCEDIMIENTO

  1.  Licúa los ingredientes y finaliza poniendo los toppings

Crunchy granola yogo

INGREDIENTES

  • 1 taza yoghurt griego
  • 2 cdas de granola 
  • 1 manzana partida
  • canela en polvo


•

GRANOLA CASERA

  • hojuelas de avena
  • semillas de girasol
  • semillas de calabaza
  • cacao nibs
  • almendra fileteada
  • nuez
  • Monk fruit
  • Aceite de coco

We green yoghurt

INGREDIENTES

  • 1 taza yoghurt griego
  • 1 scoop we green polvo marca @wesuperfoods
  • 2 cucharaditas granola
  • melón picado

Acai yoghurt

INGREDIENTES

  • 1 taza yoghurt griego
  • 1 cdta acai en polvo
  • 1 sobre de stevia
  • 1 manzana picada
  • canela en polvo

Limón-Fresa

INGREDIENTES

  • 1 taza yoghurt griego
  • Gotitas de jugo de medio limón
  • 2 cdas de granola 
  • Fresas partidas
  • Canela en polvo


Morados días

INGREDIENTES

  • 1 plátano
  • 1/2 taza zarzamoras congeladas
  • 1/4 pieza aguacate
  • 5 nueces de la india
  • Canela en polvo
  • 1/2 taza yoghurt griego

•

Topping

  • zarzamoras
  • 2 cdtas de crema de nuez de la india (puede ser de cualquier otra nuez)
  • Canela en polvo

PUDDING DE CHIA

Cacahuate Almendroso

INGREDIENTES

*Deja reposando toda la noche en un recipiente

  • 3 cdas semillas de chía
  • 3/4 taza leche de almendra
  • canela en polvo
  • jengibre en polvo
  • un chorrito vainilla líquida


TOPPINGS

*Agrega y combina al día siguiente 

  • 1 manzana picada
  • 8 almendras
  • 1 cdta crema de cacahuate

Matcha Puffs

INGREDIENTES

*Deja reposando toda la noche en un recipiente

  • 3 cdas semillas de chía
  • 1 taza leche de almendra
  • 1 cdta matcha en polvo
  • 2 cdtas jarabe de agave

TOPPINGS:

*Agrega y combina al día siguiente

  • fresas
  • quinoa inflada

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