Recetas de Mar-PESCADO

Ingredientes

• 1 filet de pescado
• 10 rebanadas camote morado
• 1/2 pieza zanahoria 
• 2 cdas cebolla morada picada
• 2 piezas de champiñones
• espinaca
• ajo en polvo
• "ESPECIAS" (para pescado)
• -1 cda aceite de oliva extra virgen
• -Hojas de tomillo
• -Albahaca
• -Romero
• -Salvia

Procedimiento

1. Sazona el filete de pescado con las especias
2. Cocina en un sartén a fuego medio por 9 minutos (5 minutos de un lado y 4 minutos del otro) *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea.
3. Ya que este listo el filete de pescado pasa al plato y agrega el aceite de oliva extra virgen
4. Pela el camote y corta en rebanadas delgadas, cocínalas en un sartén  tapado a fuego medio. Voltéalas cuando veas que tienen con color dorado brillante y déjalas otros minutos más hasta que estén totalmente blanditas.
5. Pica la zanahoria + cebolla morada y guisa en un sartén a fuego medio
6. Quita el tronco y los pelitos de los champiñones, cocina la cabeza restante en un sartén tapado a fuego medio hasta que se ablanden , pásalos al plato, rellena con la verdura guisada y sazona con ajo en polvo

Ingredientes

• 1 filet de pescado
• 1/3 taza camote morado
• 1/2 pieza zanahoria picada
• 1 calabacita
• 1/4 pieza aguacate
• espinaca
• ajo en polvo
• "ESPECIAS" (para pescado)
• -Orégano
• -Hojas de tomillo
• -Pimienta negra
• -Sal 

Procedimiento

1. Sazona el filete de pescado con las especias
2. Cocina en un sartén a fuego medio por 9 minutos (5 minutos de un lado y 4 minutos del otro) *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea.
3. Ya que este listo el filete de pescado pasa al plato
4. Pela y pica el camote, cocínalas en un sartén tapado a fuego medio. junto con las zanahorias y mueve ocasionalmente. Estarán listas cuando el camote tenga un color dorado brillante y este blandito. *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea
5. Corta la calabacita en rebanadas, guísala en un sartén a fuego medio y sazona con ajo en polvo
6. Machaca el aguacate y opcional puedes agregar especias como ajo en polvo, pimienta negra o sal.
7. Guisa las espinacas y ponlas como base de la calabacita.
8. Arma tu plato con los ingredientes listos.

Ingredientes

• 1 filete de pescado
• 3 tostadas
• 7 espárragos
• 1 zanahoria
• 1 calabacita
• ajo en polvo
• ajo en trozo
• "ESPECIAS" (para pescado)
• -ralladura de naranja
• -cayenne
• -orégano
• -ajo en trozo
• -Pimienta negra
• -sal

Procedimiento

1. Corta el filete de pescado crudo en 4 partes y sazona el filete de pescado con las especias
2. Cocina en un sartén a fuego medio por 9 minutos (5 minutos de un lado y 4 minutos del otro) *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea.
3. Ya que esté listo el filete de pescado pasa al plato
4. Corta los espárragos por la mitad, guísalos en un sartén a fuego medio y sazona con ajo en trozo
5. Pica la zanahoria + calabacita, guísalas y sazona con un poco de ajo en polvo
6. Arma tu plato con los ingredientes listos. 

Ingredientes

• 1 filete de pescado
• 1/2 taza lentejas cocidas
• 1 jitomate
• 1/2 pieza pepino
• 1/4 taza cebolla morada
• 1/4 aguacate
• 2 tostadas
• jugo de 1 limón
• "ESPECIAS" (para pescado)
• -ajo en trozo
• -sal de grano
• -pimienta negra
• -pimienta roja

Procedimiento

1. Sazona el filete de pescado con las especias
2. Cocina en un sartén a fuego medio por 9 minutos (5 minutos de un lado y 4 minutos del otro) *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea.
3. Ya que esté listo el filete de pescado pasa  a un plato hondo y con ayuda de dos tenedores desmenúzalo
4. Pica el jitomate + pepino + cebolla morada
5. En el bowl donde desmenuzaste el pescado agrega y combina  con la verdura picada + lentejas + jugo de medio limón.
6. Finaliza agregando aguacate en cubos y tostadas

Ingredientes

• 1 filete de pescado
• 1 zanahoria
• 1/2 taza ejotes
• 1 bollo de harina integral y harina blanca
• ESPECIAS
• -Orégano
• -Ajo en polvo
• -Sal
• -Aceite de oliva extra virgen
• -1 diente de ajo

Procedimiento

1. Sazona el filete de pescado con orégano + ajo en polvo + sal
2. Cocina en un sartén a fuego medio por 9 minutos (5 minutos de un lado y 4 minutos del otro) *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea.
3. Ya que esté listo el filete de pescado pasa al plato
4. Corta la calabacita y zanahoria en corte juliana, guísalas y sazona con orégano en un sartén a fuego medio
5. Agrega un chorrito de aceite de oliva en la cara superior del pan y masajea con un diente de ajo, después pica el diente de ajo y ponlo sobre el pan. Mete a la freidora de aire por 10 minutos a 350ºF
6. Arma tu plato con los ingredientes listos. 

Ingredientes

• 1 filete de pescado
• 1/2 taza calaza horneada
• 1 calabacita
• 1 taza brócoli cocido
• 1/4 pieza aguacate
• paprika
• ajo en povo
• canela
• "ESPECIAS" (para pescado)
• -cayenne
• -paprika
• -pimienta negra

Procedimiento

1. Sazona el filete de pescado con las especias
2. Cocina en un sartén a fuego medio por 9 minutos (5 minutos de un lado y 4 minutos del otro) *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea.
3. Ya que esté listo el filete de pescado pasa al plato
4. Corta la calabacita en rodajas y guísalas en un sartén a fuego medio
5. Machaca el aguacate, combina con ajo en polvo + paprika y pon sobre las calabacitas
6. Sazona el brócoli cocido con ajo en polvo
7. Pon canela en polvo sobre la calabaza horneada
8. Arma tu plato con los ingredientes listos. 

Ingredientes

• 1 filete de pescado
• 1 1/2 taza brócoli
• 1 calabacita
• 1 jitomate
• 5 rodajas plátano macho
• 1 cda aceite de coco
• canela en polvo
• ajo en polvo
• "ESPECIAS" (para pescado)
• -perejil picado
• -orégano
• -ajo en polvo
• -jengibre en polvo

Procedimiento

1. Corta el filete de pescado en 3 partes iguales y sazona el filete de pescado con las especias
2. Cocina en un sartén a fuego medio por 9 minutos (5 minutos de un lado y 4 minutos del otro) *Importante: tapa el sartén para que la cocción sea homogénea.
3. Ya que esté listo los filetes de pescado pasa al plato
4. Pica el jitomate + calabacita, guísalos en un sartén a fuego medio y sazona con ajo en polvo
5. Agrega 1 cda de aceite de coco en un sartén a fuego medio; ya que el sartén este caliente coloca las rodajas del plátano macho, voltéalas cuando la parte de abajo tenga un color dorado oscuro y déjalas otros minutos más hasta que su color sea totalmente dorado oscuro. Pásalos al plato y ponles canela en polvo
6. Arma tu plato con los ingredientes listos.